香菇和它是“黃金搭檔”簡單一炒,營養又香又下飯,孩子特愛吃

小面姨美食日記 2021-01-14 檢舉

香菇和它是“黃金搭檔”簡單一炒,營養又香又下飯,孩子特愛吃

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“包菜炒香菇”的做法。到了濃冬季節,北方吃得最多的蔬菜就是白菜,各種各樣的白菜美食就會隔三差五擺上自家的餐桌。但今天中午,我用包菜給家人做了一道美味可口的下飯菜,別看它是包菜做的,但口感卻非常棒,吃起來特別解饞。這道菜我選擇用香菇搭配包菜一起做,雖然是素菜,但營養要比肉菜強很多。為什么這樣搭配呢?本來我打算做包菜炒肉片吃,但最近我們這里的豬肉價格有所上漲,感覺吃起來壓力很大,于是我就放棄了用豬肉炒包菜的想法,改用香菇炒包菜。

雖然簡單換了一下,不僅沒有影響口感,而且美味下飯,吃起來更加有滋有味,而且還少了大肉的油膩味道,讓腸胃變得輕松。大肉炒包菜固然不錯,也是冬季離不開的一道美食,但有時候換個方法做包菜吃,味道也是出奇的好吃,何樂而不為呢?包菜不但營養好,而且價格非常便宜,可以說它是所有蔬菜中價格最低廉的一種蔬菜。包菜的吃法也有很多種,可以做包菜燉豆腐,也可以做包菜大肉餃子吃。最關鍵的是,包菜是冬季的時令菜,經常吃可以讓身體更加健康。我家每年過冬的時候會買很多包菜,放在地下室慢慢吃,三天二頭吃一回,感覺又清爽又美味。

香菇和它是“黃金搭檔”簡單一炒,營養又香又下飯,孩子特愛吃

冬天,吃白菜不如吃它,清甜爽脆營養高,2元一斤,炒著吃特香!包菜炒香菇是一道很普通的家常菜,這道菜在冬天隔幾天就炒一次,每次都吃個精光,包菜也稱卷心菜,一年四季都能買到,包菜的清甜爽脆,富含天然的葉酸,懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃些,香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白,低脂肪的營養食材,這2樣食材一起炒,卷心菜脆嫩爽口,香菇鮮香美味,這道菜常吃減肥美味兩不誤。香菇和它是“黃金搭檔”簡單一炒,營養又香又下飯,孩子特愛吃!現在我把這道“包菜炒香菇”美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

香菇和它是“黃金搭檔”簡單一炒,營養又香又下飯,孩子特愛吃

食材:包菜半顆、香菇6朵、姜1小塊、蒜瓣2粒、干辣椒3根、

做法:

1、主要食材準備好,我買的包菜個頭有點大,就用了半顆。

2、包菜切成大點片,也可用手撕成片,放清水清洗一下,撈出控干水備用。

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3、香菇去蒂,放入清水中洗干凈,切稍厚一點的片。

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4、準備好的干辣椒切成段,姜蒜切成小粒待用。

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來源:www.toutiao.com

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