南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

喵喵美食坊66 2021-02-16 檢舉

大年三十剛過,現在打開朋友圈看到最多的就是同事朋友曬的一桌桌的年夜飯。雖然猛然一看,一桌子菜都有葷有素的,似乎相差無幾,但是畢竟是來自全國各地的,差別還是有的。受地理環境和風俗習慣的影響,南北方飲食向來就存在很大的差異,這些不僅體現在日常飲食上,年夜飯的餐桌上表現得更為明顯。下面給大家分享一下,朋友圈內來自各地的年夜飯曬圖。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

南方年夜飯1

這一桌年夜飯是來自江蘇的一位朋友曬出來的,給人的第一感覺,除了豐盛外,還比較“清新”,看一些菜的擺盤又很精致。南方人應該一眼就能看出,這是南方的年夜飯。一桌子菜有雞肉,魚肉,剩下的就是葷素搭配菜比較多了,素菜卷,造型很好看的西蘭花,冬瓜釀肉,還有我比較愛吃的皮蛋以及一盤水果拼盤等等,總之整體給人感覺比較婉約精致。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

南方年夜飯2

這是另外一個南方的朋友曬的年夜飯,這個相對更為簡單一些,但是整體似乎更“漂亮”一些。首先魚肉還是不可少,然后有一盤白灼大蝦,擺盤也是很規整。另外,手撕牛肉片,青豆花生,當地的一些特色小腌菜,還有一些飲料,滿滿的一小桌,看著養眼又有食欲。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

南方年夜飯3

下面這桌仍是南方的年夜飯曬圖,同比前兩桌,菜的樣式更多一些,所以看起來更為豐盛一些,雞肉,臘肉,牛肉,幾樣青菜,還有一盤折耳根,水果拼盤也是少不了的。還有幾種叫不出名的菜,再配上幾瓶飲料,這一桌也足以讓一家人都吃得滿滿足足的。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

北方年夜飯1

下面這一桌就是北方的年夜飯了,來自東北朋友曬的圖,風格明顯地改變了,乍眼一看,少了精致,顯得粗獷豪放了許多,沒錯這就是北方年夜飯的特點。整只魚不用說了,還有一整只雞,大骨頭,醬肘子,還有兩個大豬蹄,滿滿的一桌幾乎全是硬菜,而且分量比較足,一桌子年夜飯把北方的豪放體現得淋漓盡致。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

北方年夜飯2

下面這桌,看到中間的一鍋大肘子肉,就知道仍是東北的。這桌同比上桌稍微低調了一些,但是除了大肘子外,白切雞,魚,土豆燉肉,也還是能體現到北方的“味道”的。擺盤還可以,這應該是北方人中比較精致又低調的一家了。

南北方年夜飯“大比拼”,北方豪爽,南方精致,網友:差別真大了

北方年夜飯3

最后這桌,也是把北方的豪爽一面體現得淋漓盡致,上菜直接用碗和盆裝,省了盤子,裝的分量更足一些。烤魚,炒肉,燉肉,雞塊,魚塊,滿滿一桌菜,好像看不到幾個素的。中間的那碗小青豆就顯得尤為“耀眼”,真是萬花叢中一點綠,這桌與南方的清新婉約型形成了鮮明的對比。

來源:www.toutiao.com

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