不用一滴油的“空氣炸”雞米花洋蔥圈薯條,健康美味賽過肯德基

Meggy跳舞的蘋果 2021-02-15 檢舉

過年了,宅在家里卻胃口大開,可能是身體發出了想要能量的信號。于是這一大盤無油的勁爆雞米花、無油炸薯條、無油脆皮洋蔥圈就“閃亮”登場了!

不用一滴油的“空氣炸”雞米花洋蔥圈薯條,健康美味賽過肯德基

雖然是“炸”,卻跟傳統的油炸有著天壤區別。一滴油都沒用,健康美味還省時。我用的這二年特別流行的“空氣炸”。

不用一滴油的“空氣炸”雞米花洋蔥圈薯條,健康美味賽過肯德基

有人看了圖片可能要說了,咦,這不就是烤箱嗎?

嘿,現在烤箱的功能也多了。我用的“空氣炸”功能,比傳統的上下加熱烤和油鍋炸可省了不少事。食材熟得快,表皮該酥的酥,該脆的脆,比油炸的還省事,空氣也沒有污染,更不擔心連頭發里都是油煙味。

-------【無油脆皮勁爆雞米花&無油薯條&無油洋蔥圈】-------

【雞米花】 雞胸肉1塊,黑胡椒粉3克,紅辣椒粉2克,鹽2克,生抽10克,醬油10克

【洋蔥圈】 黃洋蔥半個

【薯條】 黃心土豆1個

【裹料】 玉米淀粉適量,雞蛋2個,金黃面包糠適量

【蘸料】 冠利大藏芥末沙拉醬,冠利酸乳酪沙拉醬,冠利經典美式凱撒沙拉醬

【溫度】 空氣炸190度,8-13分鐘

【制作】

1. 主料大合影:雞胸肉,黃洋蔥、黃心土豆;用量可隨食用量來調整;

不用一滴油的“空氣炸”雞米花洋蔥圈薯條,健康美味賽過肯德基

2. 調料和蘸料大合影;不限于這些,可根據口味進行調整;

不用一滴油的“空氣炸”雞米花洋蔥圈薯條,健康美味賽過肯德基

3. 雞胸肉切成2公分左右的丁,放黑胡椒粉、紅辣椒粉、鹽、生抽、醬油;用量可隨口味來調整;

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4. 拌勻,腌制30分鐘;

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5. 土豆刮皮清洗干凈,切成小拇指粗細的土豆條;

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來源:www.toutiao.com

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