尼泊爾山區窮人的生活,只炒一個青菜,大人吃玉米糊小孩吃大米飯

地方美食菜譜 2020-12-24 檢舉

可憐天下父母心,在尼泊爾山區一樣得到體現,這里是尼泊爾的喜馬拉雅山區,今天來到一家普通村民家中,可以說是窮的只剩下墻壁了,中午做飯,男主人把剩下的奶油用光了,炒了一個青菜,由于大米飯不夠吃,兩位大人吃玉米糊,把大米飯給孩子,真的無比感動。他們住在山腰上,靠種植些玉米度日,日子過的艱難,夫妻倆很恩愛,一起來看看吧。

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女主人用簸箕去除玉米粒中的雜質。在尼泊爾幾乎全是手工操作。根本沒有機械化的東西。包括把玉米糊磨成粉末狀。

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男主人用彎刀切菜。一把小小的青菜就是今天中午的菜了。看起來十分寒酸。在他們眼中太正常了。大家都是這樣過的。都窮。

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一個小油壺空了,沒油了。這種是用奶熬制成的油。窮人買不起食用油。

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用少量的水放在盤中把切好的菜洗一下,在尼泊爾農村他們都是先把菜切好,再去洗的。

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放點黃色的咖喱粉末,用個小塑料袋裝著的,看起來好珍貴一樣。的確,在尼泊爾咖喱粉可能比鹽還要重要些。但論起手表來,估計他們可以幾天不吃飯,也要為自己配個手表。

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準備煮玉米糊了,這是很多尼泊爾窮的主糧,玉米糊自己可以種玉米,磨成粉,市場上買玉米粉也比大米便宜不少。

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用根木棒不停攪拌著,不然下邊就要燒糊了。

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開始分餐了,主人吃玉米糊配青菜。

用鍋把大米飯再加熱一下,我和他孩子吃,真的怪不好意思的。

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