冬季,別總吃蘿卜芋頭了,多吃這個,健脾養胃,上鍋一蒸最好吃

小面姨美食日記 2021-01-14 檢舉

冬季,別總吃蘿卜芋頭了,多吃這個,健脾養胃,上鍋一蒸最好吃

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“山藥糯米餅”的做法。到了冬季,在我們北方地區,蘿卜就成了大家經常會吃的一種蔬菜,家家戶戶會選擇用蘿卜或者胡蘿卜做成各種各樣的下飯菜吃。也別說,蘿卜不但可以做蘿卜餃子吃,而且可以燉湯喝,做法真的很多,吃起來味道也不錯。不過今天我給家人做了這道山藥糯米餅吃,滿滿的香甜味,好吃又有營養,味道和營養價值都不會輸給蘿卜。這道美味我選用冬季人們最愛吃的山藥搭配糯米粉制作而成,大人小孩都愛吃,我做好端上桌不多久,兒子就一口氣吃了七八個。

提起山藥這道蔬菜,相信很多人對它有好感,香甜綿軟,入口即化,是人們冬季最愛吃的一種美食,也是一種地地道道的營養膳食。冬季,別總吃蘿卜芋頭了,多吃這個,健脾養胃,上鍋一蒸最好吃!山藥的做法有很多種,平常我們這里很多人一到冬季喜歡蒸甜山藥吃,或者把山藥油炸以后直接吃,總而言之,吃法有很多種。山藥糯米餅這道美食,也是我跟別人學來的,吃過一次之后,感覺很不錯,尤其孩子最喜歡吃,所以就在家里隔三差五做一次。而且每年到了冬季,我會買很多山藥做美食,家人都特別喜歡。

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這款山藥糯米餅,只要家里有山藥,糯米粉就能做,柔軟、無糖、無油,非常健康又美味,做法非常簡單,山藥能夠健脾益胃,應該多給家人多吃。將將山藥洗凈去皮切成細絲,拌入糯米粉調味,做成小餅,上鍋蒸熟,蘸料食用,勁道滑膩,吃起來非常爽口,是冬季時節我家最常做的一道美食,解饞又頂飽,全家人都喜歡。最近我家沒少做這個,團成餅一蒸,Q彈勁道,配上蘸料吃,真香!現在我把這道“山藥糯米餅”美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

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【山藥糯米餅】

食材:山藥3小段、糯米粉適量。

做法:

1、山藥糯米粉準備好,(山藥選用菜山藥,口感吃起來又脆感)。

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2、山藥洗凈,刮掉外皮,用擦絲板擦成細絲。

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3、山藥絲用刀剁成小段,裝入盆里,再加入適量的糯米粉。

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4、分次少量地加入糯米粉拌勻,加的糯米粉,能將山藥絲粘在一起就行。

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5、取適量山藥絲,用手整理成小餅。

來源:www.toutiao.com

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