冬季，別總吃蘿卜芋頭了，多吃這個，健脾養胃，上鍋一蒸最好吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“山藥糯米餅”的做法。到了冬季，在我們北方地區，蘿卜就成了大家經常會吃的一種蔬菜，家家戶戶會選擇用蘿卜或者胡蘿卜做成各種各樣的下飯菜吃。也別說，蘿卜不但可以做蘿卜餃子吃，而且可以燉湯喝，做法真的很多，吃起來味道也不錯。不過今天我給家人做了這道山藥糯米餅吃，滿滿的香甜味，好吃又有營養，味道和營養價值都不會輸給蘿卜。這道美味我選用冬季人們最愛吃的山藥搭配糯米粉制作而成，大人小孩都愛吃，我做好端上桌不多久，兒子就一口氣吃了七八個。

提起山藥這道蔬菜，相信很多人對它有好感，香甜綿軟，入口即化，是人們冬季最愛吃的一種美食，也是一種地地道道的營養膳食。冬季，別總吃蘿卜芋頭了，多吃這個，健脾養胃，上鍋一蒸最好吃！山藥的做法有很多種，平常我們這里很多人一到冬季喜歡蒸甜山藥吃，或者把山藥油炸以后直接吃，總而言之，吃法有很多種。山藥糯米餅這道美食，也是我跟別人學來的，吃過一次之后，感覺很不錯，尤其孩子最喜歡吃，所以就在家里隔三差五做一次。而且每年到了冬季，我會買很多山藥做美食，家人都特別喜歡。

這款山藥糯米餅，只要家里有山藥，糯米粉就能做，柔軟、無糖、無油，非常健康又美味，做法非常簡單，山藥能夠健脾益胃，應該多給家人多吃。將將山藥洗凈去皮切成細絲，拌入糯米粉調味，做成小餅，上鍋蒸熟，蘸料食用，勁道滑膩，吃起來非常爽口，是冬季時節我家最常做的一道美食，解饞又頂飽，全家人都喜歡。最近我家沒少做這個，團成餅一蒸，Q彈勁道，配上蘸料吃，真香！現在我把這道“山藥糯米餅”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【山藥糯米餅】

食材：山藥3小段、糯米粉適量。

做法：

1、山藥糯米粉準備好，（山藥選用菜山藥，口感吃起來又脆感）。

2、山藥洗凈，刮掉外皮，用擦絲板擦成細絲。

3、山藥絲用刀剁成小段，裝入盆里，再加入適量的糯米粉。

4、分次少量地加入糯米粉拌勻，加的糯米粉，能將山藥絲粘在一起就行。

5、取適量山藥絲，用手整理成小餅。

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