紅薯最好吃的8種做法，步驟簡單，軟糯香甜又解饞，孩子們吃嗨了

紅薯也叫地瓜，是我們生活中常見的食材，每到冬季，家家戶戶都要儲存一些，不管蒸著吃，還是煮著吃，都特別的甜，小時候淘氣，經常趁禮拜天去偷紅薯，然后生火烤著吃，色澤金黃，香甜軟糯，經常吃得一嘴黑，相信不少小伙伴都這樣做過，紅薯口感軟綿，含有豐富的膳食纖維，對通便有幫助，能預防便秘，紅薯中的氨基酸含量很高，特別適合人體吸收，尤其是老年人和孩子，更應該多吃一些，紅薯價格不貴，一般人都吃得起，今天分享紅薯最好吃的6種做法，營養豐富，香甜美味又解饞。

紅薯能促進腸胃蠕動，它的熱量非常低，每100克紅薯只含0.2克的脂肪。

一、紅薯水晶卷

1、紅薯400克洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸15分鐘，要筷子一插就透，倒進盤子中，加入一勺白糖，壓成細膩的紅薯泥，不喜歡太甜的可以不放。

2、加入100克普通面粉，3克食鹽，150克的土豆淀粉，用開水邊燙邊攪拌，攪出面絮的樣子，加兩勺食用油，下手開始揉面，面團揉著偏軟一些。

3、案板上撒些干粉，把面團拿出來，搟成一張0.5厘米的長方形薄餅，然后將紅薯泥，均勻涂抹，從下向上卷起來，盡量卷的緊實一些，再用刀分成均等的面劑。

4、開水下鍋，蓋上蓋子，中火蒸15分鐘。

5、一道好吃的紅薯水晶卷就做好了，香甜Q彈可口，非常的好吃，可以給孩子當做零食，蒸一鍋不夠吃，軟綿香甜。

二、非油炸紅薯丸子

1、紅薯削掉外皮，清洗干凈，切成紅薯片，蒸制時間15分鐘，加一勺白糖，來增加甜度，然后用勺子按壓，趁熱搗成紅薯泥。

2、準備一些糯米粉倒進去，如果剛開始不知放多少？可以遵循“少量多次”的法則，將紅薯揉成一個松軟的面團，無需放一滴水。

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