雨水,濕氣重別總吃大魚大肉,要多吃2紅2白2綠,安全度春寒

杜銳美食 2021-02-16 檢舉

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雨水,濕氣重別總吃大魚大肉,要多吃2紅2白2綠,安全度春寒

“好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。”時間倏然,這剛過完了年,就要進入“雨水”節氣。雨水,是春天的第二個節氣,進入了雨水節氣,降水量開始漸多,南方可能會有濕雨天氣,在北方則還是雨雪天氣為主。進入雨水節氣,地濕之氣漸升,人們的飲食也要進行相應的調節,養生應注重調養脾胃、祛風除濕、少酸多甜。雨水,濕氣重別總吃大魚大肉,要多吃2紅2白2綠,安全度春寒:

紅棗

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紅棗一直是老百姓的補品,價格實惠,在民間一直有“日食三棗,長生不老”之說。紅棗味甘性溫,是補中益氣、養血安神、健脾和胃的好食材。紅棗含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B族、維生素E、維生素P及鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素,一直有“活維生素丸”的美稱,被譽為“百果之王”。紅棗可以清洗干凈后,直接食用,極佳的口感,是味道清甜的干果。也可以與山藥一起熬粥、燉湯;哪怕清蒸之后,也是口感絕佳的美味。

櫻桃西紅柿

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櫻桃西紅柿又稱為圣女果,是一種既是水果,又是蔬菜的食材,被人們親切地稱為“小金果”、“愛情之果”。其維生素含量是普通西紅柿的1.7倍之多,是“世界優先推廣的四大水果之一”。春天多風,人們的皮膚特別容易干燥缺水、面色晦暗。櫻桃西紅柿含量豐富的“番茄紅素”是一種強還原性食材,被稱為“超級維生素E”,具有很好的美容養顏的益處。所以,愛美女士要多吃櫻桃西紅柿。

山藥

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春天要多喝粥羹,那山藥、紅棗都是熬粥燉羹絕佳的食材,春季要多吃。山藥益腎溫陽、健脾和胃、美容養顏,是不可多得的好食材。山藥有兩種,一種是脆性較強的菜山藥,主要特點為須根少、皮薄質脆,主要適合于炒菜,一般拿來清炒山藥,是一道很多人都喜歡的經典家常菜。另一種則是糯性較強的面山藥,主要用來制作甜點、甜品、熬粥、煲羹、燉湯等;此外,這種面性的山藥哪怕是清蒸后直接吃都是絕對佳的美味,吃起來是原汁原味的清香軟糯、淡雅怡人。

白菊花

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白菊花是一種茶飲食材,特別適合于春秋飲用。春天天氣轉暖,難免會出現病菌滋生、上火目赤等情況發生,白菊花清熱解毒、平肝明目,正適合雨水前后飲用。白菊花飲用比較簡單,單純作為茶飲,用熱水沏泡就行,盡量別亂添加冰糖及其他調味品才行。

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來源:www.toutiao.com

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